Parfait glacé citron

Pour 6 personnes

Parfait glacé citron

Ingrédients :

  • 150 de pâte à tartiner Pur bonheur citron
  • 20 cl de crème fleurette
  • 30 g de sucre
  • 3 jaunes d’œufs

La recette :

  1. Réunir les jaunes d’œufs, le sucre et la pâte à tartiner Pur bonheur citron ensemble, mélanger énergiquement jusqu’à rendre le mélange mousseux.
  2. Monter la crème en chantilly.
  3. Incorporer délicatement la crème montée au mélange œufs/sucre/Pur bonheur citron.
  4. Couler la préparation dans des ramequins ou des cercles de pâtisserie, entreposer au congélateur, attendre 24 heures avant de déguster.

Produits associés